Тетрапирофосфат натрия
| Наименование продукта | Тетрапирофосфат натрия безводный |
| Синонимы | tetrasodium diphosphate; tetrasodium pyrophosphate (anhydrous); TSPP; добавка E450(iii); E450iii; тетранатрийдифосфат; тетранатрий пирофосфат |
| CAS № | 7722-88-5 |
Описание продукта
| Белые или прозрачные кристаллы без запаха нерастворим в этаноле В воде образует кристаллогидраты. |
Применение
|
компонент отбеливающих составов для гальваники и производства бумаги; - очищающее от зубного налета средство для зубной пасты и нити, а также для средств полоскания полости рта; - компонент бытовых моющих средств и средств для чистки одежды; - компонент чистящих составов для профилактики образования коррозии; - пищевая добавка E450iii: -- разрыхлитель теста; -- эмульгатор и диспергатор; -- регулятор кислотности - буферный агент; -- консервант, стабилизатор и загуститель для улучшения консистенции продукта и сохранения влаги, а также замедления окисления мясных и прочих продуктов; -- усилитель вкуса огромного количества продуктов: куриные наггетсы, зефир, пудинг, мясо краба, имитационный краб, консервированный тунец, а также соевые альтернативы мясу, продукты для кошек и др. |
| молекулярный вес, г/моль | 265,9 |
| температура плавления, ОС | 988 |
| показатель преломления (20 ОС) | 1,425 |
| плотность, г/см3 | 2,534 |