Бензиловый спирт

Наименование продукта	Бензиловый спирт
Синонимы	phenylmethanol; phenylcarbinol; benzenemethanol; benzyl alcohol; BnOH; E1519; добавка E 1519; фенилкарбинол; фенилметанол; бензолметанол.
CAS №	100-51-6

Описание продукта

Бесцветная жидкость с приятным ароматическим запахом растворимая в воде, метаноле, этаноле, ацетоне, бензоле, хлороформе, диэтиловом эфире, жидких диоксиде серы и аммиаке. Относится к классу токсичности 4 и классу опасности для транспортировки 9.III.

Применение

сырье в органическом синтезе для получения множества этеров и эстеров (сложных и простых эфиров); - пищевая добавка E1519 – загуститель и ароматизатор в пищевой промышленности для кондитерских изделий, в т.ч. шоколада и хлебобулочных изделий в количестве - 250 мг/кг продукта. В США и Европейском союзе в этом качестве запрещена к применению; - растворитель общего назначения для красок, лаков, эпоксидных смол, чернил, восков и т.д. Лучше всего краску снимает при добавлении загустителя, чтобы смесь прилипла к окрашенным поверхностям; - компонент обезжиривающих составов в бытовых моющих средствах и репеллентов; - компонент ароматизаторов: бензилбензоат, бензилсалицилат, бензилциннамат, бензилбутилфталат, дибензиловый эфир и др. для изготовления жидкости для электронных сигарет, ликеров, вин, напитков и коктейлей на винной основе в количеств; - компонент натуральных эфирных масел из жасмина, гиацинта и иланг-иланга. - проявитель в фотографии; - обеззараживатель масляных растворов для внутримышечного введения в фармакологии; - консервант, антисептик и фиксатор запаха в кремах, мыле, лосьонах, красках для волос, зубных пастах и прочей косметической продукции.

молекулярный вес, г/моль	108,14
относительная плотность, г/мл (25 ОС)	1,044
температура плавления, ОС	минус 15,2
температура вспышки, ОС	93
температура кипения, ОС	205,3
pKa	15,4
показатель преломления (25 ОС)	1,5396
динамическая вязкость, сПз	5,474