Глицерилмоностеарат
| Наименование продукта | Глицерилмоностеарат |
| Синонимы | 2,3-dihydroxypropyl octadecanoate; glycerol monostearate; monostearin; glycerin monostearate; 1-glycerol monostearate; 2-glycerol monostearate; GMS; glycerol ester of stearic acid; distilled glycerin monostearate; glyceryl stearate; stearic monoglyceride; octadecanoic acid monoester with 1,2,3-propanetriol; ГМС; добавка E 471; E471; моностеарин; глицеринмоностеарат; 2,3-дигидроксипропилоктадеканоат; дистиллированный глицерол моностеарат; 1-глицерилмоностеарат; 2-глицерилмоностеарат; глицериловый эфир стеариновой кислоты; глицерилстеарат; стеарилмоноглицерид; эфир 1,2,3-пропантриола и октадекановой кислоты. |
| CAS № | 31566-31-1 |
Описание продукта
| Порошок или флексы белого или желтоватого цвета нерастворимо в воде. | |||
Применение
|
компонент средств по уходу за волосами и прочих косметических средств растительного происхождения на основе пальмитиновой и стеариновой кислоты и кокосового масла, применяемый в количестве 1-10%. Не содержит раздражающих добавок и не повреждает кожу, не токсичен, биоразлагаем; - эмульгатор для масел, восков и растворителей и составов бытовой химии; - защитное гидрофобное покрытие гигроскопичных порошков – компонентов лекарственных препаратов и др.; - пластификатор некоторых высокомолекулярных веществ; - смазывающий и противозадирный агент различного назначения; - пищевая добавка E471: -- антистейлер в хлебе и технологическая добавка для приготовления выпечки; -- структурообразователь при производстве мороженого и взбитых сливок; -- консервант, загуститель и пеногаситель; -- стабилизатор прямых и обратных эмульсий. |
| молекулярный вес, г/моль | 358,56 |
| плотность, г/см3 | 1,03 |
| температура плавления, ОС (смеси изомеров) | 57 ÷ 65 |
| температура вспышки, ОС (открытый тигель) | 230 |